Çalkarası wordt uitsluitend geteeld in Çal van regio Denizli. Als ras is het zeer geschikt voor het produceren van rosé wijnen van hoge kwaliteit vanwege de sterke aroma’s die aanwezig zijn in het fruit en ook in balans met een goede zuurgraad. Smaken van mandarijn, oranjebloesem en een vleugje Turks fruit blijven aanwezig in een lange en heldere afdronk.
€11.95
Een heldere zalmkleurige rosé, waarbij aroma’s van frambozen de boventoon voeren in de neus, gecomplementeerd met delicate tonen van kersenbloesem. In de mond een mooi samenspel tussen fris rood fruit en een gebalanceerde structuur, opgevolgd door een lange levendige afdronk. Het wordt gekweekt in een enkele wijngaard op een hoogte van 850 meter. Warme dagen en koele nachten helpen om de zuurgraad van druiven te behouden. De geoogste druiven zijn beide van een enkele wijngaard geplukt en iedere variëteit afzonderlijk gefermenteerd in roestvrijstalen tanks op 18°C. De schil van de druif wordt 18 uur in tact gehouden om de maximale levendige roze kleur en smaken te verkrijgen.
| Druivensoort | |
|---|---|
| Regio | |
| Smaakstijl | |
| Kleur | |
| Rijping | Het gefermenteerde proces duurt 15 dagen bij 180 C, terwijl het gedurende 3 maanden "sur lie" blijft |
| Wijnhuis | |
| %Alcohol |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.