Büyülübağ Öküzgözü-Bogazkere 2019

Beschrijving

Helder rood met in de geur overwegend kersen met daarnaast bramen, zwarte bes en pruim. Een lichte toets van kaneel, zoethout, peper, anijszaad en cacao. Het fruit komt terug in de smaak met iets van framboos (door de zuren). Medium plus smaakgehalte en een mooie combinatie tussen rijpheid en frisheid. De tannine en de zuren zijn beide medium plus en hij heeft een middellange afdronk.
Over het algemeen voornamelijk op zijn fruit met daarnaast rijpere tonen.

Een fijn glas om zo te drinken en heerlijk om bij te eten. Vooral bij (gegrild) vlees, BBQ , gekruide en/of pittige vleesgerechten. Maar denk ook aan stoofpotjes en /of ovengerechten. Zelfs licht gekoeld bij rijkere (pikante) visgerechten of bijvoorbeeld jouw scampi’s piri piri.
Bij hardere kaassoorten of natuurlijk bij jouw Köfte.

Tip: Open de fles (ruim) van te voren of gebruik ruimere wijnglazen!

Büyülübağ vineyards is een van de bekendere wijnproducenten in de Marmara regio. Enige wijnhuis die gebruik maakt van zwaartekracht methode om de wijnen naar de tanks te overbrengen. Het gebied in Noord west Turkije in en om de zee van Marmara en die verder naar het westen loopt via Thrace naar Griekenland. Het gebied loopt in grote lijnen van Istanbul naar Thrace wat doorloopt in zowel Griekenland (west-Thracië) als Bulgarije (noord Thracië). Waarbij deze producent letterlijk in de zee van Marmara gevestigd is. Namelijk op het eiland Avşa. Gelegen in het zuiden van de Marmara zee.