Beschrijving
Veel kerken en kloosters sieren het landschap van de Tur Abdin. Het is dan ook niet verwonderlijk dat deze wijn de naam ‘Manastir’ draagt. De druif Boğazkere die in de tuinen van de kloosters in Tur Abdin wordt geteeld, dient om deze droge rode wijn te produceren. Op de neus fruitige tonen van rode bosvruchten en rijpe kersen. Deze wijn is op zijn lekkerst op kamertemperatuur en is uitstekend geschikt om als aperitief te drinken maar ook om samen op te trekken met een mooi stuk vlees van lam of rund. Onder de juiste omstandigheden kan hij 8-10 jaar oud worden.
rem –
De aanzet van ‘Manastir’ is droog met middel/hoge zuren en medium tannines. Tonen van kers, blauwe bes, room, oregano, zwarte peper en mandarijn. Mooie complexiteit en lange afdronk.
Paardestal, putje, zwartfruit en leder mooi in balans. Prijs/kwaliteit hoog.
Heerlijk volle wijn. Semi zoet, semi droog. Blijft mooi rond in de mond. Toegankelijk.
Puntje: in verhouding wel veel droesem in de wijn.
Matteo –
Je proeft de geschiedenis.
Brigitte Kleist –
Ik heb wijnen gekocht bij Het Turkse wijnonline van Volkan Arikan voor familie en relaties van mij. Zij waren hier zeer tevreden over en vonden de wijnen superlekker. Ik kan de wijnen van Volkan Arikan van harte aanbevelen. Brigitte Kleist, EHBK voor BHV en EHBO