Paşaeli K2 is een blend van Cabernet Sauvignon (%70), Cabernet Franc (%20), Merlot (5%) en Petit Verdot (5%) die wordt verbouwd in de wijngaard van het landgoed in Kaynaklar / İzmir. Een volle, evenwichtige wijn met een lange afdronk.
€22.50
Dit is de bestseller van de wijnmakerij Pasaeli in Turkije, en heeft hen in de loop der jaren enige bekendheid bezorgd bij onder meer Jancis Robinson. De neus heeft rijke aroma’s van zoete, rijpe cassis en bramen. De smaak is stevig en dicht met taaie tannine gevuld met puur fruit en goed geïntegreerd eiken.
De druiven worden met de hand geplukt, ontsteeld en gekneusd. Het wordt alleen gefermenteerd met autochtone gist. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met een schilcontact van 3 weken met overpompen. De wijn rijpt op vat gedurende 12 maanden in 1 jaar oude Franse eiken vaten, en een minimaal 6 maanden op fles. Diep donker, kersenrood van kleur, de neus heeft rijke aroma’s van zoete, rijpe cassis en bramen. Het gehemelte is stevig en dicht met zachte, zoete tannines, gevuld met puur fruit, en eiken boventonen. Een grote, volle, evenwichtige wijn met een lange afdronk.
| Druivensoort | |
|---|---|
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Smaakstijl | |
| Rijping | |
| Kleur | |
| %Alcohol |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.