Sagavin Boğazkere-Öküzgözü 2022

Beschrijving

Sagavin Boğazkere&Öküzgözü is op dezelfde dag geoogst van onze wijngaarden in de regio Denizli. Gisting en rust werden samen voltooid. 8 maanden in de rust gelaten in Frans eiken. Bogazkere druif is een druif met kleine korrels, een hoge body en een samentrekkende smaak. De Öküzgözü druif heeft grotere korrels, is sappiger en heeft een dunne schil. Deze twee druiven komen oorspronkelijk uit de regio Oost-Anatolië en staan er door de geschiedenis heen om bekend dat ze elkaar in evenwicht houden. Sagavin verwerkt deze twee druiven uit de regio Denizli.  Deze wijn heeft een lange afdronk en donkere chocoladesmaken. De combinatie van Bogazkere en Öküzgözü, die samen hun reis van de wijngaard naar de fles afmaken, past goed bij gesausde en gearomatiseerde vleesgerechten. Winnaar van TWC Gouden medaille. Aanbevolen serveertemperatuur is 15-20 graden.