Bogazkere is een druif, zeer rijk aan polyfenolen en levert rode wijnen van hoge kwaliteit op, die krachtig, vol en tanninerijk zijn.
Krachtig, lang en fruitig Tugra Bogazkere roept de aroma’s op van kruidnagel, cranberry, rook, framboos en geroosterde hazelnoot.
Een voorbeeld van een moderne Boğazkere. Zilveren medaillewinnaar van de wedstrijden Challenge International du Vin en Mundus Vini.
€19.50
Bogazkere is een van de unieke inheemse druivenrassen van Anatolië, die we verbouwen in onze eigen wijngaarden in Denizli. De druiven – gecultiveerd met moderne wijngaardbeheermethodologie en een programma met lage opbrengsten – werden begin september geoogst. Na 11 dagen maceratie en fermentatie sur lie rijpte de wijn in totaal 9 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. De resulterende wijn heeft zachte en ronde tannines en een gelaagde complexiteit, terwijl de aangename bloemige kenmerken van de druivensoort behouden blijven. Fruitige en kruidige boeketten zoals vlierbessen, zwarte moerbeien, oleaster, kruidnagel en mahlep domineren de neus, en er zijn ook lichte teerachtige accenten voelbaar. Strakke textuur, volle, sterke maar rijpe en flexibele tannines. Levendige zuurgraad bracht de tannines in evenwicht en gaf de wijn energie.
Het moet in een karaf worden geserveerd en worden genoten bij stoofschotels met vlees, gerechten gemaakt met vlees op botten en minder pittige kebab. Het wordt aanbevolen om 30 minuten vóór consumptie te decanteren.
| Wijnhuis | |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Regio | |
| Rijping | |
| Smaakstijl | |
| Kleur | |
| %Alcohol |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.